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屋主新居煲湯變「水舞間」 疑高溫惹禍 開放式廚房禁忌多 嚴守6招自保
來源：星島日報報道2024-09-10
網傳有居民在開放式廚房煲湯，導致家居溫度急升，誤觸發天花的煙霧感應器和消防花灑頭，新居才剛裝修入伙，卻慘變「水舞間」，家俬及財物全數報銷。事實上，新盤近年常見開放式廚房設計，由於能增加空間感，很適合細小的香港家居。不過，開放式廚房在防火規格上有一定要求，要用得安全，資深認證驗樓師賴達明（明哥）教授6招自保。另外，不少業主以為開放式廚房不可用明火煮食，明哥解釋這是一場誤會，其實並無規定開放式廚房不可明火煮食，只要廚房具備合資格的設備，不論明火或無火煮食均為合法。 新盤業主勿擅自改動消防設計
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